Cornetto albicocca curvo da lievitare gr.85x100pz Sangiorgio
Soffice croissant artigianale farcito con golosa confettura d'albicocca.
Ingredienti: Farina di FRUMENTO, margarina [oli e grassi vegetali (girasole e palma); acqua; emulsionanti (E471); correttore di acidità (E330); aromi],
confettura di albicocca 14% [purea di albicocche (40%); sciroppo di glucosio-fruttosio (da FRUMENTO); saccarosio; addensante:
pectina; correttore di acidità: acido citrico E330; aromi], acqua, zucchero, UOVA, lievito, sciroppo di glucosio disidratato (mais),
emulsionanti: E472e, E471 (palma), agente di trattamento della farina: acido ascorbico, estratto di malto in polvere (malto d'ORZO; acqua),
farina di FRUMENTO maltato, alfa amilasi, lecitina di SOIA, strutto, sale, aromi
Allergeni: glutine, uova, soia.
Conservazione: -18°C
Modalita' di preparazione: Lievitare il prodotto alle seguenti temperature: inverno 18°/22 °C per 8/12 ore; estate 25°/30°C per 3/6 ore.
Cuocere in forno preriscaldato alla temperatura di 170°/180°C per 20-22 minuti
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BRAND: SANGIORGIO
DISTRIBUTORE: SURGELITE RETE DI IMPRESA SANGIORGIO
CATEGORIA: Brioches - Croissant - Croissant marmellata
![Cornetto albicocca curvo da lievitare gr.85x100pz Sangiorgio<br>Soffice croissant artigianale farcito con golosa confettura d'albicocca.<br>Ingredienti: Farina di FRUMENTO, margarina [oli e grassi vegetali (girasole e palma); acqua; emulsionanti (E471); correttore di acidità (E330); aromi],<br>confettura di albicocca 14% [purea di albicocche (40%); sciroppo di glucosio-fruttosio (da FRUMENTO); saccarosio; addensante: <br>pectina; correttore di acidità: acido citrico E330; aromi], acqua, zucchero, UOVA, lievito, sciroppo di glucosio disidratato (mais),<br>emulsionanti: E472e, E471 (palma), agente di trattamento della farina: acido ascorbico, estratto di malto in polvere (malto d'ORZO; acqua),<br> farina di FRUMENTO maltato, alfa amilasi, lecitina di SOIA, strutto, sale, aromi<br>Allergeni: glutine, uova, soia.<br>Conservazione: -18°C<br>Modalita' di preparazione: Lievitare il prodotto alle seguenti temperature: inverno 18°/22 °C per 8/12 ore; estate 25°/30°C per 3/6 ore.<br> Cuocere in forno preriscaldato alla temperatura di 170°/180°C per 20-22 minuti<br> X](/images/02/480511.jpg)