![Pasticciotto Gran leccese crema/nocciola g.120x50pz Branca<br>Ingredienti:<br>Pasta frolla (58%) - farina di GRANO* tenero tipo 00 ; strutto raffinato; zucchero semolato; UOVA* di gallina intere pastorizzate; lievito<br>secco [difosfato disodico (E450i), carbonato acido di sodio (E500ii), amido di FRUMENTO* (GLUTINE*), anti agglomerante: carbonato di<br>calcio (E170i)]; aroma limone.<br>Crema pasticcera (34%) - acqua; Zucchero, olio di cocco, proteine del LATTE*, amido modificato, tuorlo d'UOVO* in polvere, fibre<br>vegetali, aromi. Colorante: betacarotene, aroma limone.<br>Crema nocciola (8%) - zucchero, oli e grassi vegetali (colza; palma); NOCCIOLE* 5,5%; cacao magro in polvere 8%; LATTE* intero in<br>polvere; amido di patata, emulsionante: lecitine (SOIA*), aromi.<br>Gocce di cioccolato fondente - pasta di cacao, zucchero, emulsionanti: lecitina di girasole (E322), aroma naturale vaniglia.<br>Allergeni: glutine, soia, uova, latte e derivati, frutta a guscio.<br>Conservazione: -18°c<br>Modalità di preparazione: preriscaldare il forno a 180°C. Posizionare il prodotto sulle teglie e lasciar scongelare per 2 ore.<br>Riscaldare per 7/10 minuti.<br> X](/images/02/481244.jpg)
Ingredienti:
Pasta frolla (58%) - farina di GRANO* tenero tipo 00 ; strutto raffinato; zucchero semolato; UOVA* di gallina intere pastorizzate; lievito
secco [difosfato disodico (E450i), carbonato acido di sodio (E500ii), amido di FRUMENTO* (GLUTINE*), anti agglomerante: carbonato di
calcio (E170i)]; aroma limone.
Crema pasticcera (34%) - acqua; Zucchero, olio di cocco, proteine del LATTE*, amido modificato, tuorlo d'UOVO* in polvere, fibre
vegetali, aromi. Colorante: betacarotene, aroma limone.
Crema nocciola (8%) - zucchero, oli e grassi vegetali (colza; palma); NOCCIOLE* 5,5%; cacao magro in polvere 8%; LATTE* intero in
polvere; amido di patata, emulsionante: lecitine (SOIA*), aromi.
Gocce di cioccolato fondente - pasta di cacao, zucchero, emulsionanti: lecitina di girasole (E322), aroma naturale vaniglia.
Allergeni: glutine, soia, uova, latte e derivati, frutta a guscio.
Conservazione: -18°c
Modalità di preparazione: preriscaldare il forno a 180°C. Posizionare il prodotto sulle teglie e lasciar scongelare per 2 ore.
Riscaldare per 7/10 minuti.
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BRAND: VARI BRIOCHES CATERING
DISTRIBUTORE: BRANCA GEL SRL
CATEGORIA: Brioches - Brioches specialitÓ - Brioches specialità
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