Vino rosso Passione Assoluta cl.75
CLASSIFICAZIONE. Vino rosso e secco.
UVAGGIO. Corvina Veronese, Rondinella e Merlot.
PROCESSO DI PRODUZIONE. Passione Assoluta è la rappresentazione dello
stile di vinificazione veronese che esprime l'amore ed il fascino per la trazione.
Le uve sono un esempio della passione dell'uomo per questo la natura del
territorio. Il vino ha un corpo medio, fruttato, elegante e vellutati tannini con
una delicata rotondità che deriva dal Merlot. Accenni di frutta matura, e bacche.
Dopo una lenta fermentazione, il vino matura 6 mesi in botti di rovere.
CONTENUTO ALCOLICO TOTALE. 13.5%.
ACIDITÀ TOTALE, IN ACIDO TARTARICO. 5.7 grammi per litro.
DURATA. Se il vino viene conservato correttamente in posizione orizzontale
a temperatura costante, intorno ai 15 - 18 °C, in assenza di luce, si mantiene per
4 - 7 anni.
COLORE. Porpora intenso e rubino.
AROMA. Speziato con note di prugna, ciliegia e un accenno di lampone.
GUSTO. Gli aromi variano dalla vaniglia, ai frutti aromatici come more e prugne.
SERVIZIO. Aprire almeno un'ora prima del servizio e versare in un bicchiere
largo e profondo.
ABBINAMENTI. Eccellente con tutta la carne, rossa alla griglia e arrosto come
anche con una pasta al ragù. Ideale come vino da casa. X

BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
DISTRIBUTORE: LE VILLE DI ANTANE' SRL
CATEGORIA: Vino - Vini rossi - Vini rossi fermi