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Vino spumante Il Pigro Rosè brut metodo classico cl.75<br>Composizione ampelografica: 70% Pinot nero, 30% Chardonnay<br>Natura del terreno: medio argillaso con presenza di limo.<br>Esposizione: sud-est<br>Sesti di impianto: 4500 Piante/Ha<br>Gestione della vite: cordone speronato.<br>Temperatura di servizio: 6/8°C<br>Grado alcolico: 12,5% vol.<br>Bottiglia: Champagnotta 0,75 lt<br>Resa uva:75 q.li/Ha.<br>Tecnologia di produzione:<br>Vinificazione di una parte di uve di Pinot Nero con macerazione a freddo delle uve sulle bucceper 12h.<br>Vinificazione in bianco in acciaio e fermentazione a freddo a temperatura controllata per le restanti uve di Pinot Nero e Chardonnay.<br>Assemblaggio e rifermentazione in botiglia secondo il metodo classico con aggiunta di lieviti selezionati.<br>Caratteristiche organolettiche:<br>Il colore risulta essere scarico con eleganti note rosa. Il perlage risulta essere a grana molto sottilecon grande persistenza. Il profumo è elegante e intenso molto verticale<br>con sentori di petali di rosa e fragoline di bosco.<br>Al gusto si presenta fresco, di buono spessore, sapido con finale giustamente acido.<br>Note di piccoli frutti rossi evidenti al retrogusto intenso.<br> X



Vino spumante Il Pigro Rosè brut metodo classico cl.75
Composizione ampelografica: 70% Pinot nero, 30% Chardonnay
Natura del terreno: medio argillaso con presenza di limo.
Esposizione: sud-est
Sesti di impianto: 4500 Piante/Ha
Gestione della vite: cordone speronato.
Temperatura di servizio: 6/8°C
Grado alcolico: 12,5% vol.
Bottiglia: Champagnotta 0,75 lt
Resa uva:75 q.li/Ha.
Tecnologia di produzione:
Vinificazione di una parte di uve di Pinot Nero con macerazione a freddo delle uve sulle bucceper 12h.
Vinificazione in bianco in acciaio e fermentazione a freddo a temperatura controllata per le restanti uve di Pinot Nero e Chardonnay.
Assemblaggio e rifermentazione in botiglia secondo il metodo classico con aggiunta di lieviti selezionati.
Caratteristiche organolettiche:
Il colore risulta essere scarico con eleganti note rosa. Il perlage risulta essere a grana molto sottilecon grande persistenza. Il profumo è elegante e intenso molto verticale
con sentori di petali di rosa e fragoline di bosco.
Al gusto si presenta fresco, di buono spessore, sapido con finale giustamente acido.
Note di piccoli frutti rossi evidenti al retrogusto intenso.
X

BRAND: IL CONSUMATORE AL CENTRO
DISTRIBUTORE: ROMAGNOLI 1857 S.R.L.
CATEGORIA: Vino - Vini bollicine - Spumante